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采用一次灌裝原理：定量混合方式把處理水和調合糖漿以一定比例作連續的混合，壓入碳酸氣后灌裝，在混合機內配冷卻器或冷卻碳酸化器，灌裝容量容易控制；當灌裝容量發生變化時，不需要改變比例，產品質量一致；灌裝時糖漿和水的溫度一致，氣泡少，CO2氣的含量容易控制和穩定；產品質量穩定，含氣量足，生產速度快。
一次灌裝系統加糖漿工序中，配比器放在混合機之前，灌裝機等壓式。
灌裝的質量要求：
A、達到預期的碳酸化水平、保證糖漿和水的準確比例
B、保證合理和一致的灌裝高度
C、容器頂隙應保持低的空氣量
D、密封嚴密有效
E、保持產品的穩定性(過度碳酸化、存在雜質、存在空氣、灌裝溫度過高或溫差較大等導致不穩定)
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